自家焙煎珈琲セット　マンデリン　ビンタンリマ／ブラジル　プレミアムショコラ　４００ｇ（２００ｇｘ２）

コクと香りのマンデリンと、さっぱりした苦みがあるブラジルのセット。

◆マンデリン　ビンタンリマ
インドネシアの言葉で「星5つ」という意味を持つ、スマトラ島北部産のマンデリンです。重厚な質感を持つボディと独特で豊かな香りがするコーヒーです。

ビンタンリマの最大の魅力は、パッションフルーツを想わせるような香りです。あたかもジャングルの中で動植物に囲まれるような大自然と地球との一体感を想わせます。
この一体感には、エラー豆のみならず、小さい豆の除去が不可欠です。未熟豆というほどの大きさではないのですが、あきらかに味も香りも、低いものです。マンデリンの味に多大な影響を及ぼします。
こうして丁寧かつ丹念に選別されたマンデリン・ビンタンリマは、見るからに豊満な香りと優美な甘さを醸し出します。

苦味：★★★★
酸味：★★
コク：★★★★
香り：★★★★★★

中深煎り珈琲

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ブラジル　プレミアムショコラ

しっかりとしたミルクチョコレートの甘さが楽しめます。控え目な苦みもあり、アクセントになっていて余韻をあたえます。

世界最大のコーヒー生産地として知られるブラジル。
そこでとられる上品な甘さが豊かなプレミアムショコラ。

チョコレート、ミルク、ナッツといった味覚が感じられます。中深煎りにしても、品のある苦味は、上質なコーヒーの証。アフターフレーバーまで余韻を持って楽しめます。

苦味：★★★
酸味：★★
コク：★★★★
香り：★★★★

中深煎り珈琲豆

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