すっかり夏バテであった。まだ尾を引いている。

　今年は例年になく暑さを感じる日々が続いて、麦茶の消費が著しい。焙煎中は特に汗をかくので水分補給が必須なのだ。

　水分補給に関して、コーヒーは分が悪い点がある。カフェインによる利尿作用がはたらいてしまうため、水分補給には水ほどには適さない。珈琲で水分補給をしたいのならば、ミルクを存分にいれて栄養補給として楽しむほうが適切だと思われる。

　水出しコーヒーのほうがカフェインが溶け出しにくいというので、私は水出しコーヒーにミルクを入れて涼を感じている。