2021/09/04 18:18

今月の焙煎「コロンビア・マグダレナSUP」

9月に入り、急に涼しくなってきた。
先月は暑かったとはいえ、耐えられないほどの暑さではなく、どちらかといえばうっとうしいという言葉のほうが良く合っていた。

SUPはスプレモを表します。スプレモはコロンビアコーヒーの格付けでスクリーン17が70%以上入った豆という意味です。
スクリーンは豆の横幅を表す言葉で、スクリーン17は7.5ミリメートルです。
そもそもは豆の大きさをはかる網の目の大きさのことでした。
大きさによるコロンビアコーヒーの格付けとしては上位のものです。


中深煎りではありますが、苦味は控えめです。このマイルドさがコロンビアコーヒーの愛されるところです。
さわやかな甘さも手伝って、ミルクと合わせるのもなかなかおススメ。